Хотите стареть медленнее?

Один из механизмов старения организма – это гликация. Конечные его продукты Advanced Glycation End products (A.G.E) постепенно накапливаются и прочно «склеиваются» с коллагеном и эластином. А эти волокна составляет 25-45 % белков всего тела.

Заметные изменения появляются в дерме к 30 годам и быстро набирают обороты. Количество A.G.E. между 30 и 80 годами увеличиваться в 6 раз. Это приводит к дряблости кожи, морщинам, покраснению и нарушению рубцевания тканей после травм. Кожа теряет свое здоровое свечение и приобретает желто-бурый оттенок. “Сшитый” коллаген плохо связывает с водой и это приводит к повышению сухости. 

Измененные старые волокна коллагена с трудом расщепляются ферментом коллагеназой, что замедляет образование нитей нового коллагена. В результате этих обменных нарушений повышается чувствительность кожи к УФ-излучению, активизация меланоцитов и появление гиперпигментации.

Такие процессы происходят не только в коже, а и в других тканях организма, что приводит к нарушению в иммунной системе, почках, повреждению нервных клеток (болезнь Альцгеймера), осложнению диабета, помутнению хрусталика глаза (катаракта), проблемам сердечно-сосудистой системы.

Соединения A.G.E.-продуктов могут накапливаться у человека двумя путями: образовываться непосредственно в нашем теле и поступать с  уже готовыми продуктами питания. 

Образование A.G.E. продуктов в наших клетках как правило связано с нарушением чувствительности к инсулину и в целом с проблемным углеводным обменом. Повышенное количество глюкозы в крови, является хорошей питательной средой для этих вредных веществ. Таким образом, у сладкоежек, людей с избыточным весом и диабетом всегда активны процессы гликации.

Продукты, в которых сахар и белки уже среагировали образовав «пищевые» A.G.E., легко распознаются по цвету. Накопление гликотоксинов (A.G.E.) вызывает «реакцию побурения». Топленое молоко, ряженка, сгущенка, пиво, ликер, румяная корочка на хлебе, тостах, булочках, печень, картофель фри и жаренный, мясе, птице, рыбе – все это признак высокой концентрации A.G.E. Абсолютные рекордсмены по содержанию A.G.E. это - чипсы, картофель фри, жареный бекон, гамбургеры, кока-кола.

ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?

– Обязательно завтракать! Это уменьшает повышение сахара в крови в течение дня. 

– Ограничить легкоусвояемые углеводы в своём рационе и употреблять их днём, т.к. чувствительность к инсулину снижается.

– Есть 2- 3 раза в день. Чем меньше скачков глюкозы, тем лучше.

– Один раз в неделю проводить 16 часов без еды. Это разрушает уже образовавшиеся A.G.E.

– Тренировать свои мышцы, они защищают от образования внутренних A.G.E.

– Исключите фастфуд и полуфабрикаты.

– Ограничить жаренные продукты и  продукты с румяной корочкой. Чем выше температура при жарке и выпекании, тем выше в еде уровень конечных продуктов гликирования.

– Не нагревать сахар или продукты с высоким гликемическим индексом вместе с белками! Карамелизация, поливка соусами или маринадами с сахаром для корочки, панировка сухарями многократно увеличивают количество AGE.

– Четко ограничивать сладости и мучное — продукты с высоким гликемическим индексом. Самое опасное сочетание это сахар+белок+жир.

– Не используйте сахар в готовке, где он будет нагреваться. Это крайне опасно. Мед, кленовый сироп – это тот же сахар. 

Вот еще названия сахара:
глюкозно-фруктозный сироп, «сироп фруктозы», ГФС, HFCS, GFS, сахароза, мальтоза, кукурузный сироп, патока, сахарный тростник, кукурузный сахар, сахар-сырец, мед, фруктовый концентрат, мед, кленовый сироп, измельченный солод, кукуруза и ее производные,  рисовый и кукурузный сироп, патока, черная патока, сырец, сироп сушеного тростника, инвертный сахар, сироп коричневого риса, сок белого винограда или другие фруктовые концентраты.

– Ограничить фруктозу (сладкие фрукты). В реакциях образования гликотоксинов фруктоза в 200 раз активнее глюкозы.

СРЕДСТВА ДЛЯ ЗАМЕДЛЕНИЯ ПРОЦЕССОВ ГЛИКАЦИИ

– СУЛЬФОРАФАН из брокколи активизирует в организме специальную  систему борьбы с гликированием, снижает чувствительность наших рецепторов к конечным продуктам гликирования.

Он также снижает скорость старения мозга, системное воспаление, предупреждает болезнь Альцгеймера и  сердечно-сосудистые заболевания,  улучшает функцию почек, предупреждает тромбозы, нормализует уровень «хорошего и плохого» холестерина, тормозит развитие сахарного диабета 2-го типа, убивает бактерии, вызывающие гастрит, язву желудка и рак желудка, улучшает функцию печени, ускоряет восстановление после инсульта и черепно-мозговых травм, защищает от остеопороза и от прогрессирования артрита и артроза.

– ВИТАМИН В6 – подавляет гликацию, а также снижает скорость старения мозга и риск раковых опухолей, защищает от гипертонической болезни.

– ТАУРИН – снижает скорость гликации и окислительный стресс, продлевает жизнь людей с сердечной недостаточностью, возможно, может продлевать жизнь больных сахарным диабетом за счет защиты сердца.

– РОЗМАРИНОВАЯ КИСЛОТА. На сегодня считается одним из самых мощных антигликационных средств. Фирма Nacriderm несколько лет назад запатентовала препарат AGE-BREAKER, с состав которого входит экстракт розмарина, цинк и биотин. Хотя есть чистые препараты розмарина по более демократичным ценам.

– МЕЛАТОНИН, тот самый гормон, который образуется в нашем организме во время сна и в полной темноте. Его синтез начитается в 21.00. Пик его выработки приходится на полночь с постепенным снижением до 3-4 часов утра. Поэтому, если вы постоянно ложитесь спать после полуночи, вы обрекаете своей организм на быстрое старение.

 

Будьте здоровы и молоды.

Хит продаж

3C Cream3C Cream

3C Cream

Омолаживающий крем с Витамином С
2970 грн
AQUAPRIMEAQUAPRIME

AQUAPRIME

Крем "Аквапрайм"
2485 грн
Skin
Тест
Bio Cell Rejuvenating CreamBio Cell Rejuvenating Cream

Bio Cell Rejuvenating Cream

"Возрождающий клетки" крем для лица
2270 грн
Skin
Тест
Brightening TonerBrightening Toner

Brightening Toner

Тоник "Сияние"
980 грн
Skin
Тест
Collagen Peptide SerumCollagen Peptide Serum

Collagen Peptide Serum

Сыворотка "Коллаген пептид"
4285 грн
Skin
Тест
DNA YOUTH RECOVERY SERUMDNA YOUTH RECOVERY SERUM

DNA YOUTH RECOVERY SERUM

СЫВОРОТКА ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ PHOTOZYME
4830 грн
Skin
Тест
01
06